Alimentos

[18/10/2008] Enfermedades, intolerancias y alergias relacionadas con los alimentos
Los alimentos son potencialmente peligrosos si se los manipula incorrectamente, pues pueden provocar un desarrollo de microorganismos dando lugar a las enfermedades transmisibles por los alimentos (ETAs) ... »

[17/10/2008] Manipulación de Alimentos
Escherichia coli, cepa E.coli 157 productora de toxina, es una bacteria que suele vivir en el intestino de los vacunos y durante la faena puede pasar a la superficie de las reses. »